定休日／月曜日

このロールケーキはスポンジに生クリームを塗って巻いただけのとってもシンプ ルなロールケーキです。

でも、ものすごくおいしいです。 スポンジはとてもきめが細かくしっとり、ふんわりとしています。クリームはた っぷりと塗られていて、それでいてしつこくなくていくらでも食べられそうな勢 いです。ホントにこれを食べたときには感動してしまいました。思わずもう一切 れ食べてしまったくらいです。食感がしっとりふんわりで、甘すぎないのでとて も日本人好みの味だと思います。そして小さい子からお年寄りまで受け入れられ る味です。

卵もこだわって選んでるようです。生クリームは脂肪分が３５％のものを使用し ています。だから乳の風味がして且つあっさりしているロールケーキに仕上がっ ています。クリームはおそらく九州にあるオーム乳業のものを使っていると思い ます。（はっきりとはわかりませんが・・・）

ここの生クリームは風味がよくあっさ りとしているのが特徴で、食べた後、口の中にまったりとした後味の悪さは残ら ないと思います。だからついもう一つ。と食べていまいたくなるのでしょうね。 また価格も８００円でかなり良心的な値段だと思います。

あと余談ですが、ここのダックワーズはとても丁寧に作られています。福岡の 「１６区」というお店（ダックワーズを生み出したお店です）と同じように作 られていて、包装も１６区同様２つ組で一袋になっています。ダックワーズもとてもシンプルな焼き菓子ですが、作ってみると本当に難しいです。卵白の泡立て 方や生地の混ぜ具合によって、出来上がりが全然変わってきます。ここのダックワーズはかなり完成度の高いものだと思います。もし福岡の１６区までいけない という人はここのダックワーズをお勧めします。