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番外編 「クグロフ食べ比べ大会」
3月とちょっと前にストラスブールにいる日本人の友人と「クグロフ食べ比べ大会」を催しました。
パティスリーのものあり、ブーランジェリーのものありと楽しかったです。
「ブリオッシュと一緒のような生地なのでパサパサしてるからな・・・。」 と言っていた友人もいましたが、それぞれのお店によって様々なタイプがあり、気にいってくれた模様でした。
一番お菓子っぽくてしっとりおいしかったのが 「
Thierry Mulhaupt
(テュエリーミュロップ)」 のクグロフでした。
ぼけていますが下(中央と左)の写真がそうです。
こんな風に包まれていてかわいいですね!
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