Sweet Cafe 主な活動、メディア掲載紹介

Sweet Cafeはスイーツに関わる人・もの・こと等様々な側面からの情報を提供するスイーツのポータルサイトです

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Sweet Cafe TOP＞主な活動・メディア掲載紹介

連載中

→日本経済新聞web刊「今週の3つ星スイーツ」はこちら

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→パンとお菓子の情報サイトパナデリアにて「アルザスお菓子を巡る旅」のコラム

連載中

→ニフティスイーツ部でおかしすとスイーツレポート連載中

2013.3

日経新聞土曜版『日経PLUS1』の「なんでもランキング」にてトーストの風味引き立てる絶品バターの選者の１人として参加しました。

2013.2

価格com.にておすすめのホワイトデースイーツを紹介

2013.2

ラジオ番組FM NACK5「夕焼けシャトル」にておすすめのバレンタインチョコ（本命、義理、ご褒美）を紹介。

2013.2

日経新聞土曜版『日経PLUS1』の「なんでもランキング」にてギフト向けチョコレートケーキの選者の１人として参加しました。

2012.12

週間文春「今週のBEST10」にて東京帰省におすすめの土産スイーツを紹介

2012.11

ラジオ番組J-WAVEの「HELLO WORLD」に出演。秋のおすすめ芋栗かぼちゃスイーツを紹介

2012.10

日本経済新聞土曜版NIKKEIプラスワン「何でもランキング～栗のお取り寄せスイーツ～」の選者の１人として参加しました。

2012.9

フランスの地方菓子を巡る旅「ローヌ・アルプ地方＆パリお菓子ツアー」を企画開催

2012.7

宝島社の雑誌Springのムック本「通がこっそり教える! すてきな東京ガイド」でおすすめの東京スイーツを紹介

2012.7

「レッツエンジョイ東京」にて、東京でしか買えないおすすめの帰省土産スイーツを紹介

2012.7

日本経済新聞土曜版NIKKEI?プラスワン「何でもランキング～手土産にしたいクッキー～」の選者の１人として参加しました。

2012.5

世田谷のビストロ「トロワキャール」にてアルザスをテーマにした食のイベントを企画・開催。
アルザスの郷土料理、タルトフランベ、シュークルートとアルザスワインを楽しみました。
※ブログ記事はこちら

2012.4～2012.7

日テレ「ヒルナンデス！」で、おすすめのスイーツについてコメント
人形町和スイーツ、湘南スイーツ、代官山スイーツ、ヒカリエスイーツ、東京グランスタスイーツなど

2012.3

池袋コミュニティカレッジにてお取り寄せスイーツ講座を開催。日本各地からの選りすぐりのスイーツを焼き菓子を中心に紹介。普段はなかなか知ることのできない秘密にしたいショップのお菓子も登場。
※ブログ記事はこちら

2012.2

青山のデセールレストラン「リベルターブル」にてバレンタインにちなみ「ショコラ×ベリー」のマリアージュを楽しむデセール会を企画。
※レポートはこちら

2011.9

日経MJでアルザスのお菓子の人気についてコメント

2011.8

日本経済新聞プラス1なんでもランキングにて「駅で買えるおすすめの土産菓子」にコメント

2011.7

デセールレストランリベルターブルにてフランスの地方をテーマにしたイベントを開催
※ブログ記事はこちら

2011.7

フランスの地方菓子を巡る旅「アルザス・ロレーヌ」を企画開催

2011.4

世田谷のビストロトロワキャールでのレッスン企画・開催。ビストロスイーツを教えて頂きました。
※ブログ記事はこちら

2011.4

テレビ朝日「やじうまテレビ」で新食感スイーツを紹介。

2011.2

週刊誌「女性自身」のバレンタインチョコレート特集で、お薦めの女子会チョコ、逆チョコ（男性から女性へ）を紹介しています。

2011.2.

東京ウォーカーのムック本TokyoWalkerスイーツコレクションにて、定番スイーツについてコメントしています。

2010.11

ニフティーが運営するスイーツのポータルサイト「ニフティースイーツ部」にデパ地下のチョコの紹介、簡単に作れるチョコレシピを担当しました。

2010.12

毎日放送「知っとこ！」で2010年注目のスイーツBEST5を紹介しました。

2010.11

ニフティーが運営するスイーツのポータルサイト「ニフティースイーツ部」にてクリスマス特集を担当しました。

2010.11

日本経済新聞土曜版NIKKEI プラスワン「何でもランキング～取り寄せるならこのクリスマスケーキ～」の選者の１人として参加しました。

2010.11

フランスアルザス地方にノエルの風景、ノエル菓子探訪問の旅をする。ストラスブール、コルマール、ミュールーズ、カイゼルスベルグ、ニーデルモルシュヴィルを巡り、マナラやシュトーレン、パンデピスなどアルザス独特のノエルのお菓子を探訪。

2010.10

小学館のDIMEにて出張おすすめスイーツを紹介

2010.10

日本経済新聞土曜版NIKKEI プラスワン「何でもランキング～さつまいもスイーツ～」の選者の１人として参加しました。

2010.9

@niftyビジネスで「マネージャーのためのデパ地下講座」連載をスタート。デパ地下で買えるおすすめの会社への差し入れスイーツを隔週で紹介してます。

2010.9

紅茶と焼き菓子の会第2回目を開催。テーマはインドの紅茶とマドレーヌ。お菓子だけではなく焼き型についての紹介もしました。

2010.9

東京ウォーカースイーツ特集でスイーツ座談会に参加。最近のスイーツの傾向についてコメントしています

2010.7

ブルターニュ＆パリのお菓子ツアー企画開催。アンリ・ルルーやル・ダニエルでお菓子のデモンストレーション研修、シードル工場見学、ゲランドの塩田などブルターニュの食を中心にめぐる

2010.6

TBS昼の情報番組「ひるおび」でスイーツ専門家としてロールケーキに関するコメントを寄せました。

2010.5

日本経済新聞土曜版NIKKEI プラスワン「何でもランキング～初夏を感じる取り寄せ抹茶スイーツ～」の選者の１人として参加しました。

2010.4

情報誌シティリビングで「東京スイーツ」の洋菓子部門を紹介。東京ならではのおすすめスイーツを生菓子焼き菓子からコンフィズリーまで幅広く紹介。

2010.4

ティーインストラクターNorikoさんとのコラボレーション。「紅茶と焼き菓子の会」を開催。知っているようで知らないおいしい紅茶の入れ方のレクチャー、そして紅茶と相性の良くイギリスとの関係も深いブルターニュ地方のお菓子ガレットブルトンヌの作り方を紹介しました。

2010.4

日本経済新聞土曜版NIKKEI プラスワン「何でもランキング～お取り寄せできるプリン～」の選者の１人として参加しました。

2010.3

日経新聞WEB版で新コンテンツ「今週の3つ星スイーツ」がスタート。日経スイーツ選定委員会の1人として参加。今後毎週木曜更新で、テーマに沿った星付きのスイーツを紹介していく予定。

2010.2

ブルターニュ＆パリお菓子ツアーを企画。ブルターニュの食文化を中心に、その土地の歴史や文化にふれる内容です。お菓子に特化したツアーならではのお菓子屋さんでのデモンストレーション研修も予定。

2010.2

>日本経済新聞土曜版　NIKKEI プラスワン「何でもランキング～春に食べたい苺スイーツ～」の選者の１人として参加しました。

2010.2

3年目を迎える箱根ナビ主催のスイーツイベント「箱根スイーツコレクション2010春」で、春の箱根スイーツをレポート。

2010.1

>日本経済新聞土曜版　NIKKEI プラスワン「何でもランキング～大切な人と食べたいチョコレートケーキ～」の選者の１人として参加しました。

2010.1

小学館「oggi（オッジ）」3月号にて2010年バレンタインチョコレート特集の監修をしました。

2010.1

東京ウォーカー2010NO.3[東京最新スイーツ」特集号で、2009-2010年のスイーツ事情の座談会＆おススメロールケーキの紹介をしました。

2010.1

ニフティーが運営するスイーツのポータルサイト「ニフティースイーツ部」にてバレンタイン特集を担当しました。バレンタインにイチオシのチョコスイーツレシピも紹介。

2009.11

主婦の友インフォス情報社の携帯コンテンツ健康大事典内の食卓拝見にて、食にかかわる人間としてのインタビュー記事掲載。クリスマスに向けてのレシピとしてスパイス風味のクグロフを紹介

2009.11

ニフティーが運営するスイーツのポータルサイト「ニフティースイーツ部」にてクリスマス特集を担当しました。クリスマス焼き菓子のレシピも紹介。

2009.9

福井県の生活情報誌fu（ふう）10月号スイーツ特集内でフランスバスク地方のスイーツを紹介

2009.9

30代女性にターゲットをあてた雑誌misaki（PHP出版）の10月号で、スイーツ特集で大人の女性にお勧めスイーツの監修をしました。

2009.7

アルザス地方とパリを「お菓子」をテーマに巡るツアーのオーガナイザーを務める
アルザスではパティスリー訪問、クグロフやフルーツのタルトのお菓子研修、リキュール工場見学などその土地の職人さんとの交流もありました。その旅行の様子はこちらで連載中

2009.5

日本テレビ「スッキリ！！」でスイーツの専門家としておいしいジェラートのショップを紹介しました。

2009.3～4

箱根ナビ主催のスイーツイベント「箱根スイーツコレクション2009春」イベントに関わる。スイーツや職人さんの取材等を行いました。

2009.2

お菓子をテーマにしたフランス（アルザス＆パリ）のツアーを企画開始

2009.2

日本テレビ「スッキリ！！」でスイーツの専門家としてあったかスイーツを紹介しました。

2009.1

ニフティーが運営するスイーツのポータルサイト「ニフティースイーツ部」にてバレンタイン特集を担当しました。

2008.12

ニフティーが運営するスイーツのポータルサイト「ニフティースイーツ部」にて帰省スイーツ特集を担当しました。
詳細はこちら

2008.11

ニフティーが運営するスイーツのポータルサイト「ニフティースイーツ部」にてクリスマス特集を担当しました。
詳細はこちら

2008.11

ニフティーが運営するスイーツのポータルサイト「ニフティースイーツ部」にてお歳暮特集を担当しました。
詳細はこちら

2008.9～11

箱根スイーツコレクション2008秋のイベントに関わる。箱根の秋らしさを表現した各施設のスイーツをレポートしました。

2008.7

スイーツの検索サイト「サバラン」の夏スイーツ特集でカカオエット・パリとトラスパレンテの夏スイーツを紹介。

2008.4

フランス美食の街リヨンの情報をお届けする「リヨン便り」のコンテンツを開始。

2008.3.20

読売新聞で箱根スイーツについてコメントさせていただきました。

2008.3～4

箱根スイーツコレクション2008春のイベントに関わる。箱根と箱根スイーツの魅力を伝えるべく箱根の職人さんやお菓子についてのレポートを紹介。

2008.2

おいしい東京スイーツ図鑑で、東京で食べられるおすすめのチーズケーキを5種類紹介しました。

2008.2

NIKKEI プラスワン「何でもランキング～デパ地下のシュークリーム～」の選者の１人として参加しました。

2008.2

雑誌週刊朝日（2/22号）で、スイーツの横綱元大乃国が番付けするバレンタインスイーツのセレクトを担当しました。

2008.1

エル・オンラインでバレンタインのために向けてお取り寄せできるチョコスイーツを紹介しました。定番のトリュフからちょっと珍しいご当地チョコまで様々なバリエーションに富んでいます。

2007.12

雑誌1+1(ワンプラスワン）2008年1月号で、ヨーロッパの伝統的なクリスマス菓子の紹介と共にそれらのお菓子を購入できるお店とお菓子を併せて紹介しました。
※ラ・ヴィエイユ・フランスのブッシュ・ド・ノエル、コンディトライノイエスのシュトーレン、シニフィアン・シニフィエのパネトーネ、フォートナム・アンド・メイソンのクリスマスプティングを紹介。

2007.11