写真左は生イーストです。これは家庭用の小さいもの（プロ用の大きいサイズもあります）ですが、これが普通にスーパーで手に入ります。

これもどうやらアルザス・・・。生イーストはフランス全土でどこでもこのように売られているのか?はわかりませんが、ここアルザスでは家庭でクグロフを作るというのを聞いたことがあり、もしかしてそれが関係しているのかもしれません。（これは私の推測です)

ドイツに近いからなのでしょうか？ここアルザスはフランスのビール醸造所の中心地であり、フランスで飲まれるビールの約７割がアルザス地方で造られているそうです。 MeteorやKronenbourg　クロネンブルグ、Fischer　フィッシャー（写真右、これはここの会社のビールのひとつ）などなど・・・

クローネンブルグ社はフランス最大のビール会社だそうですし、フィッシャー社のDESPERADS　デスペラードスというテキーラが入ったビールはヨーロッパで大人気だとか。

アルザス・・というかヴォージュ山脈（アルザスとロレーヌ地方の間に横たわる山脈）があるからだと思うのですが、いくつかの水のメーカーもあります。

このCarola（写真左、パッケージは以前のものです）もそのひとつ。レストランで水(有料のもの）を頼むと大体の店でここのお水が出てきます。