マカロンは、詰め合わせのものもありますが、1枚からも買うことができました。まずは1枚買って味見してから気に入ったらたくさん買うのがいいですね。最初は、何も期待せずとりあえず買ってホテル内で食べたのですがこれがとってもおいしい!
見た目はつぶれたメロンパンのような(サイズは小さいですが)お世辞にもきれいとは言えない雰囲気(失礼〜!)なのですが、アーモンドの旨み、風味がとても素晴らしいのです。(ビター臭も感じられました)
表面はほのかにサクッとした乾いた食感、中はしっとり半生のような生地でした。
このマカロンに出会えただけでもバスクに来た甲斐があったな〜というほどの感動!
もっとたくさん買っておけばよかったなぁと後になって思ったのですが、このマカロン日持ちがしない(確か日もちが5日間くらいだった)とのことでした。