|
Others |
|
よくある質問と解答
|
|
|
|
Sweet Cafe
について |
| Sweet Cafe TOP＞フランス地方菓子＞Biscuit de Savoie ビスキュイ・ド・サヴォア |
| Biscuit
de Savoie ビスキュイ・ド・サヴォア |
 |
| ローヌ・アルプ地方 | |
| イタリアと国境をはさむローヌ・アルプ地方のお菓子です。 13世紀にサヴォワ家の伯爵アメデ６世が、ルクセンブルクのカール４世を晩餐に招いた際にもてなしたデザートの１つです。 サヴォア型と呼ばれる独特の形をした型で焼き、仕上げには粉糖をふって仕上げます。これがアルプスの山に雪が降っている様子を表しているとも言われます。 バターを使用せず、粉には小麦粉に加えコーンスターチを使用するので、フランス菓子の中では珍しくあっさりと軽い味わいです。 あっさりした味わいなのでソースやジャムを添えて食べるとおいしいです。
|
| ・・・いろんなお店のBiscuit
de Savoie ※通年販売していない場合もございます。各店舗にお問い合わせ下さい。 |
|||||
 |
 |
 |
|||
|
オー・プティ・グルマン
|
オー・プティ・グルマン（桜）
|
||||
| 東京都町田市南成瀬4-1-15 1F | 東京都町田市南成瀬4-1-15 1F | 東京都町田市南成瀬4-1-15 1F | |||