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Others |
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よくある質問と解答
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Sweet Cafe
について |
| Sweet Cafe TOP＞フランス地方菓子＞Madeleines マドレーヌ |
| Madeleines マドレーヌ |
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| ロレーヌ地方 | |
| ロレーヌ地方はフランス西部に位置し、アルザス地方とボージュ山脈をはさんで隣接しています。 マドレーヌは、日本に最も浸透している地方菓子の1つです。 シェル型（貝の形）で焼き、中央がプクッとふくれている様子（「マドレーヌのへそ」と呼びます！）はとても愛らしく親しみやすいですよね。 マドレーヌの由来はいくつか説がありますが、よく聞くのが、以下の説です。 18世紀、ロレーヌ地方のコルメシー村でスタニスラス・レクチンスキー公が、宴会の準備中にお菓子職人とけんかをしてしまいお菓子を作らなかったのです。そのため急遽メイドの「マドレーヌ」がお菓子を作ることになり、それが大変おいしかったそうです。そうしてこのメイドの名を取ってこのお菓子を「マドレーヌ」と名付けたとのこと。 |
| ・・・いろんなお店のMadeleines ※通年販売していない場合もございます。各店舗にお問い合わせ下さい。 |
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プルーム
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フリュティエ
コムシノワ （オレンジ）
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フリュティエ
コムシノワ （メープル）
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ベルグの4月
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| 千葉県浦安市日の出マリーナイースト21-1 | 東京都港区南麻布5-2-37 | 兵庫県神戸市中央区元町通3-6-10 | 兵庫県神戸市中央区元町通3-6-10 | 東京都渋谷区恵比寿1-32-6 １Ｆ | 神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5 |
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パティスリー
ポタジエ （人参・マンゴー） |
アルカイク
（ショコラ） |
アルカション
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アルチザン・パティシエ・イタバシ
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| 大阪府泉南市樽井3-37-35 | 東京都目黒区上目黒2-44-9 | 埼玉県川口市戸塚4105 1Ｆ | 東京都西東京市東町4-15-14 | 東京都渋谷区猿楽町代官山フォーラム2Ｆ | 茨城県結城市結城城ノ内8782-5 |
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オ・グルニエ・ドール
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オー・プティ・グルマン （紅茶）
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ロア・レギューム
（カソナード） |
パティスリー
エクスキーズ |
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| 京都府中京区境町通錦小路上ル527-1 | 東京都町田市南成瀬4-1-15 1F | 埼玉県朝霞市三原3-32-10 | 京都市中京区河原町蛸薬師東入る | 兵庫県神戸市北区大原3-20-10 | 京都市中京区木屋町三条上ル上大阪町518 |
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パティスリー
ジャック |
エーグルドゥース
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ル・ポミエ
（ピスタチオ） |
タダシヤナギ
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| 福岡市中央区大名2-12-5 | 東京都新宿区下落合3-22-13 | 東京都世田谷区北沢4-25-11 | 東京都目黒区八雲2−8−11 | 東京都新宿区築地町8-10 プリモ・レガーロ神楽坂1F | |