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vol.31 Gift Report 「タルト専門店モンキャトル」(福岡県)
モンキャトルは福岡にある通信販売のみのタルト専門店です。
店名の「mon quatre heure!」(モンキャトル)はフランス語で「4時だよ!」という意味ですが、幼児語で「おやつの時間だよ!」という意味でもあるそうです。(フランスでは4時がおやつの時間だそうです。)

タルトは数種類あり、注文した後仕込みをはじめる「受注生産型」なのでおいしい状態で美味しさを届けてくれます。

今回はそのモンキャトルの春のお勧めタルト「昼下がりのバナナタルト」のレポートです。
タルトは、オリジナルデザインの箱に入って(クール便で)送られてきます。白を基調にお店のロゴが入ったシンプルなものですが、箱の側面にはパリの市街地がデザインされています。

その地図にはエッフェル塔やオルセー美術館、凱旋門などが目立つようにデザインされていて、パリ好きな方は思わず眺めこんでしまうと思いますよ。

昼下がりのバナナのタルト
(直径
16cm 2240円 税別)

今回のタルトは直径16cmサイズです。大体2〜4名で食べられるやや小さめの大きさです。この他に一回り大きな20cmサイズもあります。
まず試してみたいという方は小さなサイズからトライしてもいいですね。

このタルトは表面にバナナのスライスが花びらの様に飾られしっかりと焼き込んであります。そしてタルトに敷き詰めているのは、完熟したバナナとこくのあるアーモンドクリームです。

タルト生地はフィリングの生地と馴染んでいたのでカットはきれいに簡単に出来ました。 (上手にカットが出来ない際にはモンキャトルのサイトにカットの仕方も掲載されているので参考にして下さい。)

最初見たときには、かなり濃厚な味かな?と思っていたのですが、食べてみるとバナナの自然な甘みを活かしているので甘すぎるとか、くどいということはありませんでした。

フィリングはバナナのしっとり感と甘い香り、そして表面のバナナはさっぱりとしたフレッシュ感を味わえてまさにバナナを満喫出来るタルトです。
どんな食べ方がおいしいかいろいろと試してみたのですが、軽くホイップした生クリームかバニラアイスを添えて好みでシナモンを振りかけてると更にリッチ感が増しておいしいかったですよ。

バナナ以外にも定番のリンゴや洋なしのタルトが揃っています。気になる方はモンキャトルのサイトでチェックしてみて下さいね。



shop data
会社名  タルト専門店モンキャトル
住所 福岡県福岡市南区若久1-26-7
TEL 0120-194-526
FAX 0120-194-528
URL http://www.mon-quatre-heure.com/


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