昼下がりのバナナのタルト
（直径16cm　2240円　税別）

今回のタルトは直径16cmサイズです。大体2〜4名で食べられるやや小さめの大きさです。この他に一回り大きな20cmサイズもあります。
まず試してみたいという方は小さなサイズからトライしてもいいですね。

このタルトは表面にバナナのスライスが花びらの様に飾られしっかりと焼き込んであります。そしてタルトに敷き詰めているのは、完熟したバナナとこくのあるアーモンドクリームです。

タルト生地はフィリングの生地と馴染んでいたのでカットはきれいに簡単に出来ました。 （上手にカットが出来ない際にはモンキャトルのサイトにカットの仕方も掲載されているので参考にして下さい。）

最初見たときには、かなり濃厚な味かな？と思っていたのですが、食べてみるとバナナの自然な甘みを活かしているので甘すぎるとか、くどいということはありませんでした。

フィリングはバナナのしっとり感と甘い香り、そして表面のバナナはさっぱりとしたフレッシュ感を味わえてまさにバナナを満喫出来るタルトです。
どんな食べ方がおいしいかいろいろと試してみたのですが、軽くホイップした生クリームかバニラアイスを添えて好みでシナモンを振りかけてると更にリッチ感が増しておいしいかったですよ。

バナナ以外にも定番のリンゴや洋なしのタルトが揃っています。気になる方はモンキャトルのサイトでチェックしてみて下さいね。

shop data

会社名	タルト専門店モンキャトル
住所	福岡県福岡市南区若久1-26-7
TEL	0120-194-526
FAX	0120-194-528
URL	http://www.mon-quatre-heure.com/