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よくある質問と解答
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Sweet Cafe
について |
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| ドイツの黒い森のケーキ 3,500円（5号） ※予約販売のみ |
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ドイツで誕生したお菓子ですが、スイスやオーストリア、フランスでもポピュラーなお菓子です。ドイツ語でシュヴァルツヴェルダーキルシュトルテと呼ばれています。（フランス語ではフォレノワール） ドイツ南西部に広がるシュヴァルツヴァルト（黒い森）をイメージしたお菓子です。ココア風味のスポンジに生クリームとさくらんぼをサンドしています。ほんのりキルシュ（さくらんぼのお酒）がきいています。 |
| リンツァートルテ 315円 |
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オーストリアの古都リンツ発祥と言われる焼き菓子。バターとアーモンドたっぷりの生地にシナモンやナツメグなどの香辛料が程良く利いていて食欲をそそります。 リンツァートルテにも色んなタイプがありますが、こちらはしっとりとしてきめの細かいバター生地です。ラズベリージャムを薄くサンドし表面には格子模様をつけています。 |
| ハーゼルヌスキッフェルン 189円/1袋 |
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サクサクとした軽い食感のバニラキッフェル。バターとアーモンドの風味がとても良く、甘さを強く感じないのでついついいくつも食べたくなる焼き菓子です。 ゆるめのカーブでぽわっとした形がかわいらしい印象です。 |
| シュネバーレン 189円/1袋 |
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「雪の玉」という意味のお菓子。クッキータイプと粉主体の生地を揚げたタイプがありますが、こちらはクッキータイプです。 ココア生地のサクサクしたクッキーに、アーモンドの粒が入っています。こくがあってサクサクとした食感で、誰からも好まれそうなおいしさです。 |
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