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シュークリーム試食会レポート

店舗名
価格
重量
住所

アテスウェイ

180円

35g

武蔵野市吉祥寺東町3-8-8

皮は、しっかりと焼かれて香ばしい風味。
クリームは、しっかりと卵の風味がきいたなめらかなカスタードクリーム。

ボリュームはやや控えめなので、ぱくっと1つ食べられる。

 


ア ポワン

315円

104g

八王子市追分23-15

ふっくら丸く焼き上げられたシュー皮の形は温かみを感じる。

このシュー皮は、他のシュー皮の味と全然違う!何が違うかというと、断然「旨味」がある。

クリームは生クリームを多めに加えてあるので、軽い味わいだが、たっぷりと詰められているのでボリュームがある。

 

ウエスト

399円

164g

目黒区目黒1-3

シュークリームと言えば必ずと言っていいほど名前が出てくる「ウエスト」。

皮は、薄くてふんわりしている。味にくせはない。

中のクリームはコンデンスミルクを使用しているのでぽってりした甘み。

非常にボリューム満点な一品。インパクトがある。


エーグルドゥース

210円

79g

東京都新宿区下落合3-22-13

サクッとした味わいのある皮は、やや平坦な形でした。

中のカスタードは、ストレートで優しい味。食感はカスタードのみにしては軽めでなめらかです。

日本人に愛される味。


オーブンミトン

210円

39g

小金井市本町1-12-13

他のシュークリームに比較するととても小ぶりです。皮は、サクッとした食感で、軽い味わい。

なんといっても、このシュークリームの特徴は味の濃いカスタード!時間をかけて練ったカスタードは非常にこくと甘みが凝縮されています。


欧風菓子 クドウ

210円

83g

中央区銀座1-7-17

しっとりした厚みのある皮の中には、以外にも?お酒がしっかり効いたカスタードが入っています。

グランマルニエとコニャック入りのカスタードで、ふわ〜っとお酒の風味が広がる大人のシュークリームです。


パティスリーSATSUKI

525円

96g

千代田区紀尾井町4-1

非常におおぶりなシュークリーム。皮は軽めにサクッと焼かれています。

和三盆を使用した、独特の優しい甘みのカスタードの上に、しっかりと立てた生クリームを絞ってあります。

和三盆のカスタードはちょっとくせになりそうな味わいです。


トシ ヨロイヅカ

200円

92g

渋谷区恵比寿1-32-6 1F

かなりしっかり焼かれたざくっとした皮の中に、たっぷりとなめらかなカスタードを入れてあります。

皮の香ばしさとクリームのなめらかさの対比を楽しめる。お店では、注文を受けてからクリームを絞ってくれます。

ボリュームがある割に価格はお手ごろです。


ノリエットBIS

250円

65g
世田谷区赤堤4-40-71F
(今回は池袋ショッピングパーク店で購入)

皮はバリっと強めに焼かれたクッキーシュー。

中のクリームは、カスタードクリームにアーモンドクリームを加えたもの。非常にアーモンドのこくと香ばしさが感じられて、良く焼かれたシュー皮と相性が良いです。

食べ応えのあるシュークリーム。


ビゴの店
231円
84円
66g 24g 中央区銀座医3-2-1プランタン銀座B1F

ナッツたっぷりのサクッとした皮。フランスのパリジャン!という正統派のような皮。

クリームはやや濃厚なカスタードクリームに、キルシュ(サクランボのお酒)が強めにきいています。

季節限定のプチシュー。

カスタードには桜の塩漬けが入っていて、

思いっきり「桜味!」

小ぶりなのですが味はしっかり付いているので、季節を満喫したい方へ。


パティスリー プラネッツ

210円

79g

練馬区大泉学園5-8-20

薄い紙に包まれていて気軽に食べ歩けそうなカジュアルなシュークリーム。

皮は、しっとりとして上にマカロナードという生地がのっている。
それが程良い甘みを出していてアクセントになっている。

カスタードは、あっさりめでなめらか。すーっと口にはいっていき、皮との相性も良い。


ル クール ピュー

230円

79g

杉並区荻窪5-16-20

シュー皮はふっくらとして、旨味がありおいしい。

クリームには、カスタードとミルクジャムが入っている。そのミルクジャムの風味が練乳の味に似た濃いミルクっぽさを感じる。

ちょっとひと味違ったおもしろいシュークリーム。


ル スリール ダンジュ

189円

55g

国分寺市西元町2-17-10

しっかりと焼かれているが、弾力がある生地のシュー皮。

カスタードには多くのバニラビーンズが入っています。

クリームは素直な甘さのカスタードクリーム。皮の中に、たっぷり詰められていて、ボリュームがあります。


ロートンヌ

189円

75g

東村山市秋津町5-13-4

ふっくらと焼かれたきれいな形のシュー皮。弾力があり薄い皮。

クリームは、生クリームが入っていないカスタードのみ。とろとろとした柔らかい食感ながら、味は卵の味がしっかりする濃厚な風味。


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