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| グレープフルーツリフレッシングケーキ 1890円（4寸） |
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グレープフルーツのほろ苦さと爽やかさをケーキに仕立てた1品。甘さ控えめの生地にはグレープフルーツ1個分の果汁とグレープフルーツピールが入っています。 表面のグラスからもほのかにグレープフルーツの香りがし、甘さの中に爽やかさを感じます。 爽やかな香りで心と体のリフレッシュ効果も期待できるケーキです。 さっぱりとしているので朝食代わりにもお勧めです。 |
| チョコレートビールケーキ 2,100円 |
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 濃厚なクラシックショコラに黒ビールを加えた大人のケーキ。黒ビールにはサンクトガーレン社のブラウンポーターを使用しています。かすかな甘みとこくのある味わいが人気のビールで、チョコレートとの相性も良いです。（写真右） クラシックショコラは甘さ控えめでカカオのほろ苦さを感じるしっとりした生地です。上掛けしたチョコレートにはカカオニブを散らし、ケーキ全体からカカオの香りを楽しめます。 男性にもお勧めの黒ビールと一緒に食べたいチョコレートケーキです。 |
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| 絹たまご 1,890円 |
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素材にこだわったシフォンケーキ。濃厚な味わいの昔の味卵、国産の小麦粉、無農薬のグラニュー糖、なたね油、フランスゲラント産の塩を使用しています。安心な素材を厳選して作り出したケーキです。 特に卵の味がストレートに伝わるよう、卵黄の配合が多くなっています。そのためか、生地は若干黄色が強く、卵の素朴な味が出ています。 子供の頃食べたような懐かしく優しい卵の風味がしました。甘さは控えめなのでホイップクリームを添えても食べるてみるのもいいと思います。 |
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