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聖霊降臨の日に食べる、南仏の焼き菓子「コロンビエ」
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ウィーン菓子とその背景、そしてウィーン菓子店や関連書籍の紹介。
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| ハッピーなおいしさが自宅に届く！「スイーツのお取り寄せ」をしてみませんか？ |
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| 9月は無花果を使ったケークとタルト。プチプチ楽しい食感を楽しみましょう。
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| 2008年ガレット・デ・ロワの紹介！ プレーンからアレンジ系まで11種。
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| パティスリースイーツや手作りスイーツ、お菓子教室、試食会のイベントなどについて綴ります。
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軽井沢スイーツ博2009スイーツガラパーティーで登場したスイーツをレポート！
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ケーキ屋さん探しにどうぞ！
全国のケーキ屋さんのリストです。地域別にまとめてあります。 |
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| 製菓学校やお菓子教室、サロンのリストです。お菓子作りを学びたい方はどうぞ！
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とびきりスイーツ見つけた！
Sweet Cafeから本が誕生しました！
関東80店、関西20店のとびきりおいしいスイーツと出会えるパティスリーを紹介！ 誰もが知る有名店から秘密にしておきたい隠れ家的なお店まで揃う充実した内容です。
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■サンキャトルヴァン9/1オープン
■クレープリー ティ・ロランドオープン
■リベルターブルオープン
■パティスリーアカシエのサロン 6/6オープン
■TWG Tea自由が丘 5/25オープン
■ルウレ（Roule by 1904） 5/15オープン
■スイーツガーデン ユウジアジキ 5/8オープン
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| とっておきのスイーツを神戸からお届けします。
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| 東京の人気パティスリーを中心にした生ケーキが揃います！
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| おいしくてヘルシーなポタジエの野菜スイーツ |
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店舗開発を手掛けるG-Planningの神田美穂さんの仕事とは？
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vol.10「ストラスブールのパティスリー ジーグレール」
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vol.16「L'ÉCOMUSÉE」バスク文化に触れるひと時。
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アルザス在住のkimaによるお菓子やアルザスについてのコラム集。
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海外で出会ったスイーツの紹介です。リヨン、ブルターニュ、ハワイで出会っスイーツたち。
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シュトーレンをはじめ様々な世界のクリスマス菓子を中心にとりあげています。
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タイトル/ケーク・サレ―フランスで覚えたお惣菜ケーキ
ル・コルドン・ブルー・パリ出身の八田さんによるケーク・サレのレシピ本。基本の生地とそのバリエーションを数多く紹介しています。いろんな素材の組み合わせの参考になる充実した内容です。
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